即热式电热水器，又叫快热式电热水器，指近几年一些生产厂家自行研制的专利产品或国外进口的技术含量较高的一些产品。不但具有能够即开即热，省时省电，节能环保等诸多优点，更是因其具有比普通电热水器更为可观的经济效益，越来越受到广大家电生产厂家和经销商的青睐。
对于电热水器产品来说，安全一直是消费者在选购电热水器产品时首要考虑的因素之一。如何在确保安全的前提下，提高电热水器的适用率和普及率，进行规模化生产，降低生产成本，根据各地气温差异和水质不同以及消费者的使用习惯研制出更加个性化和人性化的电热水器产品，我想是每一个电热水器生产厂家所要研究的重要课题，也是整个电热水器行业所面临的新的挑战。